しらたき

　昨日、肉じゃがに使ったしらたきが半分残っていました。いつも悩むんですよね。この残ったしらたきの使い道。ウドの時期はウドとしらたきのきんぴらをマスターしました。ただ、ウドが出回る時期は短いんですよね。
　今日はピーマンと人参と鶏肉としらたきの炒め物を作ってなんとか、使いきりました。でも、ウドとしらたきのきんぴらほど納得する味ではなかったのです。私の料理の腕にも多少難点はあるのでしょうが…。
　残ったしらたきを美味しく食べる方法はないものか…。